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Beschreibung

Feine Perlage und Rheingauer Geschichte unter Hochheimer Himmel

Zitrusfrische, feine Briochearomen und eine präzise Rieslingfrucht verbinden sich in diesem bio-zertifizierten Winzersekt zu einer eleganten, klassischen Stilistik. Die traditionelle Flaschengärung, über zwölf Monate Reife auf der Feinhefe sowie das händische Rütteln und Degorgieren verleihen dem Riesling Brut seine feine Perlage und subtile Tiefe. Aus den Hochheimer Lagen rund um den Main entsteht so ein Sekt, der an die große „Hochheimer Mussie“-Tradition erinnert — klar, lebendig und mit jener Ruhe, die nur Zeit und Handwerk erzeugen.

Kulinarik

Prickelnde Eleganz für viele Gelegenheiten

Feine Perlage, zarte Hefenoten und animierende Frische machen diesen Sekt zum vielseitigen Begleiter.
  • Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
  • Lachstatar mit Limette und Avocado
  • Trüffelpommes mit Parmesan und frischen Kräutern
Das Weingut

Zwischen Herkunft und Haltung entsteht Charakter

Im Weingut Schreiber’s in Hochheim am Main triffst du auf Weine, die nicht im Keller erdacht werden, sondern im Weinberg wachsen. Simon Schreiber verbindet präzises Handwerk mit klarem Gespür für Jahrgang und Terroir – und schafft so eine Handschrift, die Haltung zeigt, ohne laut zu sein.

Tradition weiterdenken, nicht konservieren

In elfter Generation geführt, steht das Weingut Schreiber’s für einen bewussten Umgang mit Tradition. 15 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, geprägt von Erfahrung und neuen Impulsen – auch aus Neuseeland. Hier geht es nicht um Rückblick, sondern um Entwicklung: Innovation aus Überzeugung, nicht aus Trend.

Balance, die bleibt

Im Glas erkennst du die Handschrift sofort: Frische, Struktur und Frucht greifen ineinander, ohne sich zu überlagern. Besonders die Lagenweine zeigen, wie präzise Herkunft schmecken kann – eigenständig, klar und mit einer Tiefe, die sich oft erst beim genaueren Hinhören erschließt.

Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 12,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Deutschland - Rheingau
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2022
Qualitätsstufe Deutscher Sekt
Geschmack Brut
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 8-10 ° C
Brennwert: 316 kj / 76 kcal
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,7 g
0,7 g
Zutaten
Trauben*, Fülldosage*, Versanddosage*, Konservierungsstoff: Sulfite | * aus ökologischer Erzeugung
Anschrift:
Weingut Schreiber
Johanneshof 2
65239 Hochheim


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