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Beschreibung

Ein alkoholfreier Sparkling, der nicht vom Verzicht erzählt

Der „Jederzeit Sparkling Alkoholfrei“ vom Neuspergerhof zeigt, wie spannend alkoholfreier Wein heute klingen kann. Nach kurzer Maischestandzeit bleiben Frische und Frucht bewusst erhalten, statt im Entalkoholisierungsprozess verloren zu gehen. Im Glas wirkt er klar, lebendig und präzise — mit jener unkomplizierten Leichtigkeit, die nicht banal wird. Entscheidend ist hier nicht, was fehlt, sondern was bleibt: Aromatik, Spannung und Trinkfluss. Ein Sparkling für Menschen, die aufmerksam genießen wollen, ohne dass Promille dabei eine Rolle spielen müssen.

Kulinarik

Prickelnde Leichtigkeit für jeden Anlass

Die fruchtige Aromatik und die belebende Perlage begleiten Gerichte, die Frische, Leichtigkeit und moderne Genusskultur auf elegante Weise verbinden.
  • Antipasti mit gegrilltem Gemüse, Oliven und mariniertem Feta
  • Grüner Spargel mit Zitronen-Vinaigrette und gerösteten Mandeln
  • Honigmelonen-Salat mit Minze, Limette und Granatapfelkernen
Das Weingut

Wenn du der Natur vertraust, spricht der Wein für sich

Im Bio Weingut Neuspergerhof entsteht Qualität nicht durch Eingriff, sondern durch Haltung. Hier gilt kontrolliertes Nichtstun als Prinzip: ökologisches Handwerk, das dem Terroir Raum gibt. Die Weine bewahren ihre Herkunft, weil im Keller nur begleitet wird, was im Weinberg gewachsen ist. 

Enkeltaugliche Landwirtschaft statt Bio-Etikett

Als Familienbetrieb steht der Neuspergerhof für kompromisslose Bio-Philosophie. Lebendige Böden sind Ziel und Verantwortung zugleich. Tradition wird hier nicht verwaltet, sondern weitergedacht - mit dem klaren Anspruch, Weinbau zu betreiben, der auch morgen noch trägt. Das macht dieses Weingut zu einer relevanten Stimme im nachhaltigen Weinbau. 

Leise Töne, die nachhallen

Diese Weine verlangen Aufmerksamkeit. Sie öffnen sich langsam, zeigen Balance statt Lautstärke. In den Réserve-Weinen begleitet Holz die Struktur, ohne sich vorzudrängen. Mit etwas Zeit tritt die Mineralität hervor - eine feine Salzigkeit, die bleibt. Genau hier beginnt das eigentliche Gespräch im Glas.  

Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 45 g/l Restsüße, 7,5 g/l Säuregehalt, 0,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Deutschland - Pfalz
Rebsorte Cuvée
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 10 ° C
Brennwert: 77 kj / 18 kcal
Kohlenhydrate
davon Zucker
3,7 g
3,7 g
Zutaten
entalkoholisierter Wein, Traubenmost, Kohlensäure Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Anschrift:
Bio Weingut Neuspergerhof
Neuspergerhof
76865 Rohrbach


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