Domíni Veneti Foscarino Soave DOCG Classico
11,95 €
Sofort verfügbar Lieferzeit 2-5 Tage
Ein Soave, der Vulkanboden in Spannung und Tiefe übersetzt
Der Foscarino Soave Classico DOCG zeigt, wie präzise Herkunft einen Weißwein formen kann. Der vulkanische Boden verleiht ihm eine markante mineralische Spannung, getragen von einer lebendigen, perfekt ausbalancierten Säure. Würzige Nuancen, große Frische und ein langer, klarer Nachhall machen diesen Soave bemerkenswert vielschichtig. Mit etwas Reife entfaltet er zusätzliche Tiefe und Ruhe - seinen Höhepunkt erreicht er erst nach rund zwei Jahren. Ein Weißwein für Menschen, die genauer hinschmecken wollen und in einem Soave mehr suchen als bloße Leichtigkeit.
Mineralität mit feiner Tiefe
- Gebratene Jakobsmuscheln auf Blumenkohlcreme und Zitronenöl
- Thunfisch-Carpaccio mit Fenchel und rosa Pfeffer
- Cremiges Risotto mit Kräutern und gereiftem Monte-Veronese
Wo die Geschichte des Amarone bis heute weiterlebt
Domìni Veneti ist die Premiumlinie der Cantina Valpolicella Negrar im Herzen des Valpolicella Classica. Ihre Wurzeln reichen bis 1933 zurück und sind eng mit der frühen Geschichte des Amarone verbunden. Seit 1989 steht Domìni Veneti für den Anspruch, Tradition nicht zu konservieren, sondern mit Präzision und zeitgemäßem Qualitätsverständnis weiterzuführen.
Valpolicella als Mosaik vieler Terroirs
Die überwiegend in Hanglagen gelegenen Weinberge werden parzellenweise betrachtet und von Hand gelesen. Forschung, Zonierung und die Beschäftigung mit autochthonen Rebsorten helfen, die unterschiedlichen Facetten des Valpolicella sichtbar zu machen. So wird jede Lage zur eigenen Stimme innerhalb einer Region, deren Vielfalt weit über einen einzigen Weinstil hinausgeht.
Tiefe, Eleganz und Herkunft statt bloßer Kraft
Auf einen Blick
Cantina di Negrar - Domìni Veneti
Via Cà Salgari 2
37024 Negrar (VR)
ITALIEN
Anmelden