Château de Sannes - Castini Rosé AOP Luberon (bio)
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Ein Rosé, der mehr an Provence-Abende als an Sommerklischees erinnert
Der Castini Rosé vom Château de Sannes verbindet saftige rote Früchte mit überraschender Tiefe. Granatapfel, Johannisbeere und Himbeere treffen auf Pfirsich, Aprikose sowie feine Nuancen von Vanille und Zimt. Am Gaumen wirkt der Rosé cremig, rund und zugleich bemerkenswert präzise, ohne in Süße oder Beliebigkeit abzudriften. Gerade diese Balance aus Frucht, Würze und Textur macht ihn spannender, als es seine helle Farbe zunächst vermuten lässt. Hingehört: Dieser Rosé erzählt nicht von Terrassenroutine, sondern von Herkunft mit Charakter.
Rosé mit Grandezza und südfranzösischem Charme
- Grüner Spargel mit pochiertem Ei, Zitronen-Hollandaise und gerösteten Mandeln
- Maispoularde in Estragonrahm mit jungen Karotten und confierten Schalotten
- Aprikosen-Clafoutis mit Vanille und einem Hauch Zimt
Provence zwischen Lavendel, Kalkstein und Licht
Château de Sannes liegt im südlichen Luberon, wo mediterranes Klima, Kalksteinböden und der Mistral den Rhythmus bestimmen. Das historische Weingut verbindet provenzalische Tradition mit einer nachhaltigen Bewirtschaftung seiner Weinberge. Hier entstehen Weine, die ihre Herkunft nicht überdecken, sondern präzise erzählen – geprägt von Landschaft, Klima und dem Charakter des Terroirs.
Höhe, Wind und Kalkstein geben den Ton an
Die Weinberge profitieren von ihrer Höhenlage, kühlen Nächten und dem Mistral, der für natürliche Belüftung sorgt. Grenache und Syrah prägen die Rot- und Roséweine, während Vermentino – in der Provence Rolle genannt – den Weißweinen Frische und mediterrane Eleganz verleiht. So wird das besondere Zusammenspiel des Luberon im Glas spürbar.
Provence mit mehr als nur Leichtigkeit
Die Weine von Château de Sannes verbinden südliche Frucht mit Frische und klarer Struktur. Rosé zeigt sich fein und elegant, Weißwein lebendig und aromatisch, Rotwein würzig und ausgewogen. Wer genauer hinhört, entdeckt hinter der mediterranen Leichtigkeit eine Herkunft, die von Kalkstein, Sonne, Wind und der besonderen Landschaft des Luberon erzählt.
Auf einen Blick
Château de Sannes
1580, Route Départementale 37
84240 Sannes
FRANKREICH
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