Château de Sannes - Castini Blanc AOP Luberon (bio)
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Ein Weißwein, der Kreide, Salz und Licht miteinander verbindet
Der Castini Blanc vom Château de Sannes wirkt zunächst weich und einladend, öffnet sich dann aber mit bemerkenswerter Tiefe. Pfirsich, weiße Blüten und feine exotische Fruchtaromen treffen auf eine kalkige Frische und eine salzige Mineralität, die lange nachhallt. Die Reifung in Sandsteingefäßen verleiht dem Wein zusätzliche Spannung und eine fast steinige Textur am Gaumen. Hingehört: Dieser Luberon Blanc erzählt weniger von üppiger Frucht als von Landschaft - von Sonne, Kreide und mineralischer Ruhe.
Mediterrane Finesse mit salziger Eleganz
- Jakobsmuscheln auf Selleriecreme mit Zitronenbutter und gerösteten Haselnüssen
- Gegrillte Riesengarnelen mit Fenchel-Orangen-Salat und Safranvinaigrette
- Lachsfilet auf mediterranem Gemüse mit weißem Pfirsich und frischen Kräutern
Provence zwischen Lavendel, Kalkstein und Licht
Château de Sannes liegt im südlichen Luberon, wo mediterranes Klima, Kalksteinböden und der Mistral den Rhythmus bestimmen. Das historische Weingut verbindet provenzalische Tradition mit einer nachhaltigen Bewirtschaftung seiner Weinberge. Hier entstehen Weine, die ihre Herkunft nicht überdecken, sondern präzise erzählen – geprägt von Landschaft, Klima und dem Charakter des Terroirs.
Höhe, Wind und Kalkstein geben den Ton an
Die Weinberge profitieren von ihrer Höhenlage, kühlen Nächten und dem Mistral, der für natürliche Belüftung sorgt. Grenache und Syrah prägen die Rot- und Roséweine, während Vermentino – in der Provence Rolle genannt – den Weißweinen Frische und mediterrane Eleganz verleiht. So wird das besondere Zusammenspiel des Luberon im Glas spürbar.
Provence mit mehr als nur Leichtigkeit
Die Weine von Château de Sannes verbinden südliche Frucht mit Frische und klarer Struktur. Rosé zeigt sich fein und elegant, Weißwein lebendig und aromatisch, Rotwein würzig und ausgewogen. Wer genauer hinhört, entdeckt hinter der mediterranen Leichtigkeit eine Herkunft, die von Kalkstein, Sonne, Wind und der besonderen Landschaft des Luberon erzählt.
Auf einen Blick
Château de Sannes
1580, Route Départementale 37
84240 Sannes
FRANKREICH
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