Château Cantenac Saint Emilion Grand Cru AOP
28,95 €
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Ein Saint-Émilion, der leise beginnt und lange bleibt
Dunkle Merlotfrucht, feine Kräuterwürze und subtile Noten von Zedernholz entfalten sich mit ruhiger Präzision. Château Cantenac verbindet die Tiefe alter Reben mit der mineralischen Spannung von Kies- und Lehmböden westlich von Saint-Émilion. Der lange Ausbau in Bordeaux-Barriques und Glasballons verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Balance aus Struktur, Eleganz und feinkörnigen Tanninen. Hingehört: Dieser Grand Cru setzt nicht auf Lautstärke, sondern auf Entwicklung - ein Wein, der mit Luft immer mehr von seiner Herkunft und Haltung preisgibt.
Eleganz zwischen dunkler Frucht und feiner Würze
- Rosa gebratene Entenbrust mit Kirschjus und karamellisierten Schalotten
- Kalbsrücken unter Kräuterkruste mit Steinpilzrisotto
- Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin, Wurzelgemüse und Trüffelpolenta
Vier Generationen, ein Gedanke: Terroir als Melodie
Im Château Cantenac in Saint-Émilion wird Wein wie eine Komposition verstanden. Seit dem 18. Jahrhundert prägt die Familie Roskam-Brunot diesen Ort - mit dem Anspruch, jede Lage und jeden Jahrgang hörbar zu machen. Hier entsteht Wein nicht Schema, sondern als Ausdruck von Herkunft, Zeit und Entscheidung.
Saint-Émilion: Kalk, Klima und klassische Rebsorten
Das Weingut liegt im Herzen von Saint-Émilion, geprägt von Kalkstein, Lehm und Kies. Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieses Terroir des Bordeaux sorgt für Struktur, Tiefe und Balance - ein Zusammenspiel, das die Identität der Region klar im Glas zeigt.
Substanz mit Haltung
Die Weine verbinden Kraft mit Präzision. Reife Frucht, feine Tannine und ein langer, harmonischer Nachhall prägen das Profil. Jeder Jahrgang zeigt eine eigene Nuance - wie eine neue Variation auf vertrautem Thema. Genau hier beginnt das Verstehen: wenn du nicht nur schmeckst, sondern zuhörst.
Auf einen Blick
Château Cantenac
719 Route de Castillon
33330 Saint Emilion
FRANKREICH
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