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Beschreibung

dunkles Rubinrot; Duftaromen von saftiger Kirsche und Pflaume; erfrischend vollmundig, fruchtig mit fein eingebundener Taninstruktur

Die Weine der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen stehen fast seit Gründung unsres Weindepot Vinums in unseren Regalen und sind damals wie heute ein absoluter Topseller. Das tolle Preis-Leistungsverhältnis gepaart mit der verlässlichen und hervoragenden Qualität der sonnenverwöhnten Kaiserstuhlweine machen sie zu einem verlässlichen Begleiter bei allen Anlässen.

Dieser "Spätburgunder Enselberg" vom Kaiserstuhl zeichnet sich durch seinen tollen Duft nach Kirschen und roten Früchten aus. Seine rubinrote Farbe und erstaunliche Frische und Fruchtigkeit geben diesem Prädkatswein einen besonderen Pfiff. Die gut eingebundene zarte Taninstrucktur verleiht ihm Fülle und eine schöne Eleganz. Die Lage Enselberg ist bekannt für ihre hervorragenden Spätburgunder.

Das Weingut

Wein vom Vulkan – seit über 100 Jahren gemeinsam gedacht

Die Bischoffinger Winzer stehen für echtes Winzerhandwerk vom Kaiserstuhl. Seit mehr als einem Jahrhundert arbeitet die Genossenschaft gemeinschaftlich daran, Herkunft, Tradition und moderne Ideen miteinander zu verbinden. Im Mittelpunkt stehen charaktervolle Burgunderweine und eigenständige Cuvées, die zeigen, wie lebendig gewachsene Erfahrung sein kann.

Kaiserstuhl: Sonne, Vulkanboden und südwestliche Lebensfreude

Der Kaiserstuhl prägt die Weine mit seinem warmen Klima, sonnenreichen Sommern und milden Wintern. Für die Bischoffinger Winzer ist diese Landschaft mehr als Herkunft – sie ist Lebensgefühl. Genau diese Verbindung aus Kraft, Wärme und regionalem Charakter soll in jedem Wein spürbar bleiben.

Heute schon an morgen denken

„Wir sind Winzer“ ist bei den Bischoffingern mehr als ein Motto. Die Gemeinschaft versteht sich als Erzeugerbetrieb, der seine Wurzeln bewahrt und zugleich offen für Neues bleibt. Wer genauer hinhört, entdeckt deshalb nicht nur klassischen Kaiserstuhl-Stil, sondern auch eine Haltung: gemeinsam weiterdenken, ohne das Handwerk aus den Augen zu verlieren.

Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 2,1 g/l Restsüße, 5,3 g/l Säuregehalt, 12,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Deutschland - Kaiserstuhl - Enselberg
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2021
Qualitätsstufe Kabinett
Geschmack trocken
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 16 ° C
Anschrift:
Bischoffinger Winzer eG
Bachusstraße 20
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl


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