Bischoffinger BB Spätburgunder
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Dunkle Beeren und warme Tiefe im Stil großer Burgunder
Dieser BB Spätburgunder zeigt, wie viel Ausdruck und Struktur im Kaiserstuhl entstehen können, wenn Erträge bewusst reduziert und Trauben mit Ruhe vinifiziert werden. Dunkle Beerenfrucht, feine Würze und eine samtige Textur treffen auf pikante, gut eingebundene Tannine, die dem Wein Spannung und Länge verleihen. Im Glas wirkt er kraftvoll und elegant zugleich - mit warmem Nachhall und burgundischer Tiefe. Ein charaktervoller Rotwein für Abende, an denen du dir Zeit für das Glas nehmen möchtest.
Samtige Tiefe mit burgundischem Charakter
- Geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse
- Steinpilz-Ravioli mit Salbeibutter
- Entenbrust mit Kirschreduktion
Wein vom Vulkan – seit über 100 Jahren gemeinsam gedacht
Die Bischoffinger Winzer stehen für echtes Winzerhandwerk vom Kaiserstuhl. Seit mehr als einem Jahrhundert arbeitet die Genossenschaft gemeinschaftlich daran, Herkunft, Tradition und moderne Ideen miteinander zu verbinden. Im Mittelpunkt stehen charaktervolle Burgunderweine und eigenständige Cuvées, die zeigen, wie lebendig gewachsene Erfahrung sein kann.
Kaiserstuhl: Sonne, Vulkanboden und südwestliche Lebensfreude
Der Kaiserstuhl prägt die Weine mit seinem warmen Klima, sonnenreichen Sommern und milden Wintern. Für die Bischoffinger Winzer ist diese Landschaft mehr als Herkunft – sie ist Lebensgefühl. Genau diese Verbindung aus Kraft, Wärme und regionalem Charakter soll in jedem Wein spürbar bleiben.
Heute schon an morgen denken
„Wir sind Winzer“ ist bei den Bischoffingern mehr als ein Motto. Die Gemeinschaft versteht sich als Erzeugerbetrieb, der seine Wurzeln bewahrt und zugleich offen für Neues bleibt. Wer genauer hinhört, entdeckt deshalb nicht nur klassischen Kaiserstuhl-Stil, sondern auch eine Haltung: gemeinsam weiterdenken, ohne das Handwerk aus den Augen zu verlieren.
Auf einen Blick
Bischoffinger Winzer eG
Bachusstraße 20
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
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