Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superoire DOCG Brut
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Ein Prosecco, der leise beginnt und lange nachhallt
Der Col del Forno erzählt seine Herkunft nicht laut, sondern präzise. Die tonhaltigen Böden der Rive di Refrontolo verleihen ihm Tiefe und Struktur, während das besondere Mikroklima Frische und Klarheit bewahrt. Feine Perlage, cremige Textur und Aromen von Akazienblüte, Glyzinie und heller Frucht wirken fast schwerelos, am Gaumen zeigt sich jedoch Substanz: trocken, mineralisch und samtig zugleich. Ein Valdobbiadene DOCG für Menschen, die in einem Schaumwein mehr suchen als nur Frucht — nämlich Herkunft, Spannung und Haltung.
Feine Eleganz aus den Hügeln von Refrontolo
- Jakobsmuscheln auf Apfel-Fenchel-Carpaccio mit Zitrusvinaigrette
- Crostini mit Ricotta, Birne und gerösteten Haselnüssen
- Als stilvoller Aperitif – begleitet von marinierten Mandeln und feinen Antipasti
Steillagen, Handwerk, Haltung – Prosecco mit Anspruch
Im Weingut Andreola in Valdobbiadene DOCG geht es um mehr als Schaumwein. Hier entsteht Prosecco aus „heroischem Weinbau“: steile Lagen, kompromisslose Handarbeit und der Anspruch, das Terroir unverfälscht zu zeigen. Bewahren statt überformen – das ist die Haltung hinter jedem Glas.
Valdobbiadene DOCG als gelebtes Terroir
Zwischen Voralpen und UNESCO-geschützten Hügeln wachsen die Glera-Reben auf 50 bis 500 Metern Höhe. Das Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen bringt Spannung und Frische. Jede Parzelle, besonders die „Rive“-Einzellagen, erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Boden, Lage und präzisem Handwerk.
Präzision im Glas statt bloßer Perlage
Die Weine von Andreola zeigen, was Valdobbiadene kann: feine Perlage, klare Aromatik und spürbare Frische. Dabei steht nicht ein gefälliger Prosecco-Stil im Mittelpunkt, sondern die Herkunft. Unterschiedliche Lagen erhalten ihre eigene Stimme – und machen im Glas hörbar, wie facettenreich Glera und die steilen Hügel des Valdobbiadene DOCG sein können.
Auf einen Blick
Azienda Agricola Andreola di Pola Stefano
Via Cavre 19 - Loc. Col San Martino
31010 Farra di Soligo
ITALIEN
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