Andreola 26° I° Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Brut
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Steile Rive, kalkige Spannung und Prosecco ohne Kompromiss
Pfirsich, grüne Äpfel, weiße Blüten und feiner Blauregen steigen aus einer kristallinen, lang anhaltenden Perlage auf. Der 26° I° Rive di Col San Martino Extra Brut stammt aus steilen Valdobbiadene-Hanglagen auf 300 bis 500 Metern Höhe, wo alte Glera-Reben tief in kalkhaltiges Konglomeratgestein wurzeln. Ohne Restzucker ausgebaut, zeigt er Präzision, Spannung und mineralische Klarheit, bleibt dabei aber cremig und elegant. Ein Prosecco Superiore DOCG für alle, die Schaumwein nicht süß, sondern charaktervoll trinken möchten.
Präzision aus den Höhenlagen von Valdobbiadene
- Jakobsmuschel-Carpaccio mit grünem Apfel, Limette und jungen Kräutern
- Frittierte Zucchiniblüten mit Ricotta und Zitronenzeste
- Aperitivo mit Prosciutto San Daniele, eingelegten Oliven und gerösteten Mandeln
Steillagen, Handwerk, Haltung – Prosecco mit Anspruch
Im Weingut Andreola in Valdobbiadene DOCG geht es um mehr als Schaumwein. Hier entsteht Prosecco aus „heroischem Weinbau“: steile Lagen, kompromisslose Handarbeit und der Anspruch, das Terroir unverfälscht zu zeigen. Bewahren statt überformen – das ist die Haltung hinter jedem Glas.
Valdobbiadene DOCG als gelebtes Terroir
Zwischen Voralpen und UNESCO-geschützten Hügeln wachsen die Glera-Reben auf 50 bis 500 Metern Höhe. Das Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen bringt Spannung und Frische. Jede Parzelle, besonders die „Rive“-Einzellagen, erzählt ihre eigene Geschichte – geprägt von Boden, Lage und präzisem Handwerk.
Präzision im Glas statt bloßer Perlage
Die Weine von Andreola zeigen, was Valdobbiadene kann: feine Perlage, klare Aromatik und spürbare Frische. Dabei steht nicht ein gefälliger Prosecco-Stil im Mittelpunkt, sondern die Herkunft. Unterschiedliche Lagen erhalten ihre eigene Stimme – und machen im Glas hörbar, wie facettenreich Glera und die steilen Hügel des Valdobbiadene DOCG sein können.
Auf einen Blick
Azienda Agricola Andreola di Pola Stefano
Via Cavre 19 - Loc. Col San Martino
31010 Farra di Soligo
ITALIEN
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