Abthof Gelber Orleans
11,95 €
Sofort verfügbar Lieferzeit 2-5 Tage
Ein fast vergessener PIWI-Weißwein mit klösterlicher Tiefe und leiser Länge
Der Gelbe Orleans vom Abthof ist mehr als eine seltene Rebsorte – er ist ein Stück wiederentdeckte Weingeschichte. Als historische PIWI-Rebsorte verbindet er nachhaltigen Weinbau mit kultureller Herkunft: Einst von Zisterzienser-Mönchen am Fuß des Moosbergs kultiviert und der Überlieferung nach auch von Napoleon geschätzt, zeigt er heute feine Frucht, zarte Würze und lebendige Säure. Der stark reduzierte Anbau bringt Tiefe, Konzentration und filigrane Länge ins Glas. Ein präziser Weißwein mit Haltung, Geschichte und überraschender Eigenständigkeit.
Historische Rebsorte trifft feine Kräuterküche
- Spargelrisotto mit Kerbel und gerösteten Haselnüssen
- Lauch-Quiche mit Ziegenfrischkäse und Thymian
- Kräuter-Gnocchi mit Salbeibutter und jungen Erbsen
Zukunftsweine mit Wurzeln in der Geschichte
Im Familienweingut Abthof in Hahnheim trifft über 100 Jahre Weinbautradition auf einen konsequenten Blick nach vorn. Mehr als die Hälfte der Rebfläche ist bereits mit pilzwiderstandsfähigen Zukunftsrebsorten bepflanzt. Martin Koch führt das Weingut in vierter Generation und verbindet nachhaltigen Weinbau mit dem Anspruch, präzise, charaktervolle Weine zu erzeugen.
Kalkmergel, PIWIs und seltene Rebsorten
Auf kalkhaltigen Mergelböden Rheinhessens wachsen neben Klassikern auch Souvignier Gris, Solaris und Monarch. Diese robusten PIWI-Rebsorten benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz und ermöglichen einen ressourcenschonenderen Weinbau. Eine besondere Rarität ist der fast ausgestorbene Gelbe Orleans, den der Abthof in historischer Lage am Hahnheimer Moosberg wieder kultiviert.
Herkunft, die Vergangenheit und Zukunft verbindet
Die Handschrift des Abthofs zeigt sich in klaren, vielschichtigen Weinen mit eigenständigem Rebsortencharakter. Rund 20 Jahre Erfahrung mit Zukunftsreben treffen auf die bewusste Pflege historischer Sorten. Wer genauer hinhört, entdeckt deshalb zwei Geschichten zugleich: die lange Weinbautradition Rheinhessens und eine Vision davon, wie Weinbau morgen aussehen kann.
Auf einen Blick
Weingut Abthof
Herbert & Martin Koch GbR
Bahnhofstr. 27
55278 Hahnheim
Anmelden