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Beschreibung

Exotische Frucht trifft auf ein elektrisierendes Spiel von Süße und Säure

Ananas, Mandarine und Wassermelone öffnen das ausladende Bouquet dieser Scheurebe vom Weingut A. Diehl, begleitet von einem feinen Duft nach Holunderblüten. Am Gaumen werden Grapefruit und Maracuja noch intensiver, während ein leichtes Moussieren und die lebendige Säure der üppigen Süße überraschende Leichtigkeit verleihen. So zeigt sich die Scheurebe aromatisch expressiv und verspielt, zugleich frisch und beschwingt – ein Wein, der Süße nicht als Schwere, sondern als Teil eines spannungsvollen Fruchtspiels versteht.

Kulinarik

Exotische Frucht trifft kulinarische Würze

Das lebendige Süße-Säure-Spiel und die Aromen von Ananas, Maracuja, Grapefruit und Holunderblüte entfalten ihren Reiz besonders zu fruchtig-würzigen Gerichten und feinen Desserts.
  • Hähnchenspieße mit Ananas und milder Curry-Kokos-Sauce
  • Thai-Gemüsecurry mit Kokosmilch, Limette und frischem Koriander
  • Erdbeer-Vanille-Tarte mit leicht geschlagener Sahne
Das Weingut

Südpfalz mit Haltung und klarem Profil

Das Weingut a. Diehl in Edesheim verbindet gewachsene Tradition mit einem modernen Verständnis von Herkunft. Zwischen Haardtrand und Rheinebene entstehen Weine, die das milde Klima der Südpfalz und die Vielfalt ihrer Lagen präzise widerspiegeln. Entscheidend ist nicht ein einheitlicher Stil, sondern der Charakter jedes einzelnen Weinbergs.

80 Hektar, viele Lagen, ein präziser Blick

Die Weinberge reichen von St. Martin bis Landau und umfassen zahlreiche Einzellagen mit unterschiedlichen Böden und Mikroklimata. Dazu zählen der Edesheimer Mandelhang, der Weyherer Michelsberg und der Burrweiler Schlossgarten. Jede Rebsorte bekommt den Standort, an dem sie ihre Herkunft möglichst klar zeigen kann.

Tradition im Mauerwerk, Moderne im Keller

Im historischen Kelterhaus von 1821 trifft ursprüngliche Bausubstanz auf zeitgemäße Kellertechnik. Beim Ausbau geht es darum, das Terroir nicht zu überformen, sondern die individuellen Stärken jedes Weins herauszuarbeiten. So entstehen Weine mit Klarheit, Struktur und einer Handschrift, die erst beim genaueren Hinhören ihre ganze Tiefe zeigt.


Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 69,8 g/l Restsüße, 6 g/l Säuregehalt, 9 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Deutschland - Pfalz
Rebsorte Scheurebe
Jahrgang 2025
Qualitätsstufe Quaitätswein
Geschmack lieblich
Inhalt je Flasche in Liter 1 l
Trinktemperatur 9 ° C
Anschrift:
Wein- und Sektgut-Destillerie a. Diehl
Eisenbahnstraße 3a
67483 Edesheim


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